멍게비빔밥,멍게의 효능

멍게는 바다의 봄을 상징한다지요.

양식장에서 멍게를 끌어올릴때 "바다에 꽃이 핀다"고 표현한다고 하는데요.

하지만 날개야는 해산물을 잘 못먹는 편ㅜ

해산물의 자유분방한 생김새(?%)와 비린내때문에 잘 못먹지유 ㅠ

그런데 기회가 되서 통영산 멍게를 잡아다 멍게비빔밥을 주셔서 먹어봤지유~

비린내 꾸욱참고 먹어봤더니...

멍게는 첫맛이 쌉쌀하지만 뒷맛이 단듯.

야채들과 김가루 작게자른 멍게ㅎㅎ,통깨,참기름,초고추장을 넣고 쌱쌱비벼줍니다.

비벼놓으니 멍게모습이 안보여서 먹기는 편하더라구요^^

생긴건 이래도 멍게의 효능이 무지 좋더라구요~

일단 피로회복-멍게에 풍부하게 함유된 글리코겐은 인체에 활력을 불어넣어주고 제철(5월)에 글리코겐이 가장 많이 함유

노화방지-타우린이 노화방지

혈액순화에 좋다

탈모와 당뇨예방,피부미용,숙취해소에 좋다고 하네요.

해산물을 잘 못먹지만 이렇게 비벼놓고보니 고소하고 맛나더라구요~

해산물을 좋아하시는분들은 정말 좋아할맛 멍게비빔밥

통영산 제철 멍게비빔밥 맛납니다요~~^^