베트남 쌀국수를 즐기는 사람들이 많지만 저는 국수를 안좋아해서 먹어본적이 없는데요. 베트남 음식들이 주로 고기를 삶거나 국수요리를 많이 봤는데 양념을 많이 하지 않는거 같더라구요.한번은 베트남 지인댁에 갔다가 소 혀를 세로로 꽂꽂이 세워 뚜껑이 닫히지 않는 모습을 보고 허걱했는데요. 그 이후로 베트남 음식을 안먹은거 같음ㅎㅎㅎ 지난주에 베트남 현지인이 만들어준 베트남 쌀국수볶음을 먹어봤습니다. 비주얼은 걍 쌀국수에 숙주나물과 돼지고기를 넣어 밍숭맹숭하니 그다지 맛있어보이지 않았지요 한입 맛을 보니 생각과 다른 맛에 깜짝 놀랐네요. 매콤하니 간이 너무 잘베여서 싱거울거 같아 보였는데 넘흐 넘흐 맛있는겁니다.숙주나물의 아삭함과 쫄깃함으로 무장한 쌀국수에 매콤한맛에 반했습니다.소스는 베트남 전통 액젓을 사용했..
